1. お取り寄せのご当地ドットコム HOME
  2. ジュース・ジャム(工房からおすそわけ)
  3. 錦自然農園の天然果実のジャム

訪ねて発見!おいしさの秘密!

錦自然農園の桃のジャム

生産者錦自然農園さんのご紹介

錦自然農園さん

熊本県で「堆肥、化学肥料は不使用。除草剤、殺虫剤、殺菌剤は可能なかぎり使わない。おいしく、安全、経営可能な収量確保。」をモットーとした錦自然農園さんから、果実感溢れる手作りジャムが入荷しました。

錦自然農園さんからは、初夏から秋にかけては(桃、ぶどう、柿)、冬から春にかけては(いちご)をご紹介しております。完熟で収穫する自然の味いっぱいの果実は、「みずみずしく美味しい」、「農薬もほとんど使われていないので安心して食べられる」と好評をいただいております。

そんなまっすぐ美味しい果実とカラダのことを考えた材料だけでつくった手作りジャムのご紹介です。

錦自然農園さんの天然果実のジャム

  1. ジャムに使う安心安全な錦自然農園の桃
  2. 銅製の鍋で炊き上げる桃のジャム
  3. マスカルポーネチーズと桃のジャム
「自然に近い環境で育てられた桃」と「国産レモン」、「種子島の洗双糖」。こだわり素材で作ります。
ジャムに使う「桃」は、農薬を年に1回程度しか使わない、また、堆肥、化学肥料、除草剤も不使用という、全国的にも稀有な「錦自然農園の桃」を使っています。
「砂糖」は健康志向の人から高い評価を得ている、種子島産の洗双糖。一般的なジャムのレシピと比べると砂糖の分量は少なめですが、「国産レモン」の果汁で酸味を立たせ、銅製の鍋を使って一気に強い火で炊き上げることで、しっかりとした甘さとコクを出しています。
ペクチンや増量剤など、余計なものは一切入れません。
通常のジャムは、ペクチンなどの増粘剤や増量剤、凝固剤など添加物を使用しているものもありますが、錦自然農園のジャムは、余計なものが一切入っていません。
果実の風味を大切にしたジャムです。
守っているのは、少量ずつ作ること。少量ずつ作ることで、火にかける時間が少なくなるので、そのぶん果実の風味を生かしたジャムに仕上がります。
また、桃の果肉だけでなく、皮も種もいっしょに炊きます。瓶詰め前に種や皮は取り除きますが、桃の香りと滋養の核となり、風味豊かなジャムをつくります。
果実の状況を見ながらジャムを炊く、果樹園ジャムならではの美味しさをお届けします。
桃ジャムのおすすめの召し上がり方
その1 スプーンを瓶に差し込んで一気に食べる
桃ジャムの瓶にスプーンを差し込んで、そのまま食べちゃってください。「ジャムの一瓶、一気に食べ」。錦自然農園のジャムは、砂糖をそんなにたくさん使っていませんから、こんなことをたまにしたって、バチはあたりません。実際、そんなお話をけっこう聞かせていただきます。
(この方法で食べたあとの残りを冷蔵庫に入れると、かびが発生することがあります。食べきってしまうか、適量を器に移してからお召し上がりください。)
その2 バニラアイスクリームに添えて 
バニラアイスクリームにとなりに桃ジャムを。桃ジャムの香りや甘みが、バニラの風味といい相性です。基本的に桃ジャムは、生クリーム、カスタードクリームなども含め、とろとろ乳製品系と相性バッチリです。

錦自然農園の桃のジャム

予約受付中
リピーター続出の贅沢ジャム「錦自然農園の桃のジャム」
「桃を食べてるみたい」、「桃より美味しい」そんな声をいただいています。

農薬を徹底して減らして栽培した桃と種子島産の洗双糖だけで作った純国産・無添加ジャムです。大切に育てたおいしい桃が、上質の砂糖の力を得て、ゆっくりと熟成していく味わいの豊かさも楽しめます。錦自然農園の桃の美味しさが伝わるジャムです。

工房食品添加物不使用保存料不使用

錦自然農園の桃のジャム
※イメージ写真

商 品 名 予約  錦自然農園の桃のジャム
価  格 810 円(税込)小瓶 140g×1本
送  料 全国一律720円(一部離島を除く)送料詳細
※産地直送品のため、他生産者の商品とは同梱できません。
お届けの時期 お届け日指定不可。こちらの商品は、予約商品です。
6月下旬より発送開始予定。準備が出来次第、ご予約順に発送させていただきます。
原 材 料 桃/種子島産の洗双糖/レモン
ご注意点 左商品写真の「和紙のキャップ」は現在行っておりません。ご了承ください。
桃のジャムの風味や色は、お届けする時期と桃の品種によって変わります。ご指定はいただけません。その時々の風味をお楽しみください。
例えば6〜7月の「ちよひめ」「日川白鳳」で作ったジャムは比較的色が薄く、7月以降の「白鳳」「あかつき」「川中島白桃」のジャムは濃い色になります。これは、桃の果肉が赤いためと、果肉の繊維質の違いで洗双糖の色みの出方が異なるためです。品種が同じでも、できあがりの色は、果肉の色に個体差があるため、一様ではありません。
配送形態 通常便
生 産 者 錦自然農園
産  地 熊本県球磨郡錦町
返品・交換
について
返品種別A 詳細はこちら>>

錦自然農園のいちごのジャム

販売期間外
徹底して農薬を減らし無肥料で丁寧に育てた味が評判の
「錦自然農園のいちご」がまるごと入ったジャム。
いちごの美味しさがぎゅっと詰まっています。

このジャムは、花が咲いたあとは農薬を使わない錦自然農園のいちご、洗双糖を使って作りました。自然に近い育ちだからこそ生まれる、いちごの強さがぎゅっと詰まった手作りジャムです。

工房食品添加物不使用保存料不使用

錦自然農園のいちごのジャム

商 品 名 予約 錦自然農園のいちごのジャム
価  格 750 円 (税込) 小瓶 140g×1本
1,300 円 (税込) 大瓶 250g×1本
送  料 全国一律700円(一部離島を除く)送料詳細
※産地直送品のため、他生産者の商品とは同梱できません。
原 材 料 いちご/種子島産の洗双糖
配送形態 通常便(季節によっては、クール冷蔵便)
生 産 者 錦自然農園
産  地 熊本県球磨郡錦町
返品・交換
について
返品種別A 詳細はこちら>>

「錦自然農園のジャム」に関する、お客様のご感想・ご意見をお寄せください。

レビューを書く

レビューを書く

ページの先頭へ戻る

© 2006 goto-chi.com. All Rights Reserved.