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訪ねて発見!おいしさの秘密!

丹下さんの生梅

生産者 丹下 健一さんのご紹介

梅園の様子

愛媛県で梅を栽培している、丹下(たんげ)健一さんをご紹介いたします。

丹下さんは、約30年前から梅の栽培を始めました。平成22年以降、極力農薬を使用せず無肥料で梅の栽培に挑戦していらっしゃいます。

丹下さんの梅は、一般の梅に比べて、農薬を減らしたり無肥料で育てているため、粒は小さめとなりますが、安心してお召し上がりいただける梅です。

農園直送の生梅で、今年は梅干し、梅酒、梅漬けにチャレンジしてみませんか。

丹下健一さんの 安心・安全な生梅

  1. 梅の花
  2. 5月の小粒南高梅
お届けしたいのは「安心と安全」な梅
植物のエキスや、木酢液などを使用し、害虫と病気の防除を実施しています。園の周りには農園はなく、ほかの園からの農薬の飛散の心配もありません。
「農薬を減らし、無肥料で育てていますので、黒い斑点が少々つきますが、おいしさに変わりはありません。」
やさしい風と日光が、梅をおいしく育ててくれます
園は東向きの傾斜地で、朝早くから作物に良く日が当たり、果樹が元気でおいしく育ちます。また、三方は山なので、強い風は吹かず、やさしい風が果樹の中に通り、害虫・病気の予防にもなります。強い風が当たると、枝と枝、果実と果実が擦れ合ったり、落下の原因になります。
新鮮なものをお届けするため、朝収穫、手でひとつひとつ不良果を選別し、その日の内に園より直送、皆様のもとへお届けいたします。
「私が育てた生梅が、お客様のご自宅でどのように漬けられたりするのか、想像しながらお送りします。」
農薬使用は計3回、肥料は使っておりません
無農薬栽培に挑戦したこともありますが、アブラムシが葉につき、光合成がうまくいかず、変形果実が多発。農業の難しさを痛感しました。
平成22年以降、農薬を減らし、無肥料で栽培しておりますが、今後、無農薬で栽培できるよう、現在も勉強中です。
品種の特徴
小梅
果実に光沢があり、1粒5〜8g。梅干、カリカリ漬けに適してます。(5月下旬〜6月上旬発送)
小粒南高
光沢があり、1粒16〜25g。小豆色から紅色です。漬け、青採り兼用です。(6月上旬〜6月中旬)
梅郷
1粒25g〜38g。陽光面着色なしです。青採り用です。(6月中旬)
南高
光沢があり、1粒25〜35g。鮮やかな紅色です。漬け、青採り、兼用です。(6月中旬〜6月下旬)

たんげさんの自然栽培 生梅

季節限定:5月下旬〜6月

2017年度の販売は終了いたしました。ありがとうございました。
「たんげさんの自然栽培 生梅」
新鮮な梅を使って、自家製梅干し作りにチャレンジしてみませんか。

農薬低減無肥料

丹下さんの小梅

商 品 名 たんげさんの自然栽培 生梅
価  格 終了1,200 円(税込) 南高(1kg)
終了2,400 円(税込) 南高(2kg)
終了3,600 円(税込) 南高(3kg)
終了1,200 円(税込) 小梅(1kg)
終了2,400 円(税込) 小梅(2kg)
終了3,600 円(税込) 小梅(3kg)
終了1,200 円(税込) 小粒南高(1kg)
終了2,400 円(税込) 小粒南高(2kg)
終了3,600 円(税込) 小粒南高(3kg)
終了1,000 円(税込) 梅郷(1kg)
終了2,000 円(税込) 梅郷(2kg)
終了3,000 円(税込) 梅郷(3kg)
送  料 全国一律720円(一部離島を除く)送料詳細
※送料は「合計2kgまで」上記の金額です。2kgを超える場合は、2個口分の送料が必要です。
※産地直送品のため、他生産者の商品とは同梱できません。
お届けについて こちらの商品は、予約商品です。ご予約順に発送させていただきます。各商品の発送予定時期は、下記をご確認ください。
※「到着曜日のご希望」、「ご不在日」がございます場合は、備考欄にご記入ください。可能な限り対応させていただきます。
ご注意点 ◆発送する時期により、梅の熟度が変わります。また、木や日当たりなどによっても、熟度が変わってまいりますので、「青採り、完熟」などのご要望がある場合は、備考欄にご記入ください。出来る限り、対応させていただきます。(小梅は収穫量が少ないため、青採りのみで終了する可能性がございます。)
・黒星病が多少見られます。(皮の表面に黒い点々がまばらにでて見た目が少し悪いのですが、味には影響はありません。)
・梅の大きさは無選別で対応させていただきます。
配送形態 通常便
生 産 者 丹下 健一
産 地 愛媛県西条市小松町
返品・交換
について
返品種別A 詳細はこちら>>
品種 予約受付期間 商品発送予定期間 特徴
南高 終了 6/12〜6/30予定 光沢があり、1粒25〜35g。鮮やかな紅色です。漬け、青採り、兼用です。
小粒南高 終了 6/1〜6/30予定 光沢があり、1粒16〜25g。小豆色から紅色です。漬け、青採り兼用です。
梅郷 終了 6/12〜6/30予定 1粒25g〜38g。陽光面着色なしです。青採り用です。
小梅 終了 5/24〜6/1予定 果実に光沢があり、1粒5〜8g。梅干、カリカリ漬けに適してます。

※天候等により、商品発送期間に変動が生じる場合がございます。
※在庫が無くなり次第、受付を終了させていただきます。

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