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訪ねて発見!おいしさの秘密!

田島さんのクレメンティン、柑橘類

国境を越え、シトラス作り世界一へチャレンジ

田島さんご夫妻

クレメンティンに惚れたから

佐賀県藤津郡太良町。

みかん畑が彩る多良岳の山稜、特産の竹崎ガニを水揚げする有明海。山海の幸に恵まれた美しい沿岸の里である。それだけに大型台風の影響が懸念されたが、シトラス(柑橘類)名手の田島さん一家は、天災に負けない晴れやかな笑顔を湛えていた。

2006年9月末。二日前の台風は当園にも爪痕を残し「海風による後日の塩害が心配」という田島さんだが、シトラス談義に熱がこもる。 なかでも、国産では究めて希少なクレメンティンは東京市場で一大旋風に。 「この甘い香りと味に惚れ」、世界の産地を夫婦で旅した。本場スペインとの10年以上の交流と田島さんの想い、それが稀有なうまさへと結実したのである。

スペイン製のジューサー
このスペイン製のジューサーを使い、ジュースとジャムの加工も「年内に着手」とのこと。
完熟のクレメンティン
完熟のクレメンティン。糖度13度以上とすこぶる甘い。産地でもあるスペインやチリの日本大使館関係者も絶賛するうまさ。

洋の東西にこだわらず、家族会議で品種を決定

ポン柑や温州みかん、大好評のネーブルやノバなど当園の作柄は多彩。クレメンティンは小ぶりで種ができやすく、収量も少ないなどの理由で栽培されにくいそうだが、おばあちゃんの昭代さんも「おいしい」と一押し。

「うちは全員で試食して、次は何作ろうか決めるんです」と光子さんが次言を継ぐ。県のエコ農業認定を受け、家族ぐるみで営む園はみんなの舌と力が支え。うまいと総意がまとまれば、安全性を追求しつつ、手間のかかる希少種にも挑むのだ。

その柔軟な発想で、田島さんは各国の生産者にもエールを贈る。「アバサというスペイン最大の苗木業者の機関と連絡を取り合っており、今冬にも彼らを日本に招き交流を図ります。世界の農業は厳しい。国を問わず欲しい苗木や情報を交換し合えるようになれたらいい」。
輸入反対を唱えるより、世界の作り手が切磋琢磨できる基盤の整備を。ヨーロッパ、アメリカ、アジア各国も回った名手は、地球スケールの健全な農業を展望するのだ。

田島さん一家
田島さんご家族。家族全員が「うまい」と思ったものを作る。
自家配合の肥料
肥料にこだわり自ら配合。キトサンの使用やMリン農法を研究・実践中。さらなる減農薬をめざし、木酢液も試用中だ。
2007年はより良い柑橘を
田島さん宅。スペインの方とクレメンティン談義。
クレメンティン栽培のスペインの方と2007年
スペインのクレメンティン指導に来てくれた方々。

台風一過、泣いて笑って、シトラスに癒される

「悔しいなんてもんじゃないですよ」。暴風雨に直撃された斜面の果樹の、大枝がばっさり折れている。根こそぎやられた分もある。苦労して地に敷いたマルチも、紙切れのように飛んでしまった。落果も多い。和柑や洋柑、そのバラエティ豊かなシトラスを心待ちにしてくれるお客さんに、どれぐらい頒布できるのか。

だが、悩むより天の試練を乗り越えた果樹を守るのが先決。どんな時も、愛情をかけて育てているのだ。 「雨の日は草刈りと決めてます。飛び散った草で果実の肌を傷つけないので」。除草剤不使用の園地の草を、雨にしたたか打たれながら刈っていく。果実をまず慈しむ。その心根に残った実が応えないはずがない。きっと塩害をはねのけてくれるだろう。

「クレメンティンの香りには癒されますね」と光子さん。生産者もまた産品に勇気づけられる。その温かなキャッチボールの存続に、私たちもぜひ、一役買いたいものである。

台風の被害
2006年。被害の園地。台風の爪痕がいたましい。
ポン柑。これからどんどん甘くなる。
太陽に照り返し天井枝を伸ばすポン柑。みんなの想いに応えて育つ。

2006.9.20 取材文/乾 みさこ

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爽やかなクレメンティンジュース人気のジャム

クレメンティンストレートジュース

完売致しました。来春販売予定です。

.無添加保存料不使用

セニョリータ陽子の魅力

田島さんが「味と香りが世界一!」と惚れたクレメンティンを、旬の美味しい時期に収穫してジュースにしました。おいしさをぎゅっと詰めこんだ、無添加・ストレートジュースです。ひと口飲めば、爽やかで深い味わいが広がります。他では味わえない、クレメンティンジュースをどうぞご賞味ください。

クレメンティン
スペイン製のジューサー
太陽をいっぱいもらって美味しすぎるから。この名前をつけました!
国産は希少。味と香りが自慢のクレメンティンのストレートジュース!
クレメンティンは、世界一のマンダリン!と惚れこんで栽培しています。
無添加・無着色・無香料・保存料不使用の本物のストレートジュース。
果汁を絞るのはスペイン製の皮を絞らない我が家自慢のジューサー。
ビタミン色のセニョリータ陽子があなたの心を元気にします!

クレメンティンジュース

商 品 名 セニョリータ陽子(クレメンティンジュース)
価  格 3,200円 (3本入/箱入り)
送  料 全国一律700円(一部離島を除く) 
※同一送付先の場合も、一箱につき、700円。となります。重ねて梱包ができかねます。ご理解ください。
配送形態 通常便
生 産 者 田島 彰一
産  地 佐賀県藤津郡太良町

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クレメンティンジュースとおみかんジャムセット

完売致しました。来春販売予定です。

田島柑橘園で大切に育てた柑橘類のジュースとジャムのセットです。旬の美味しい時期に収穫して、オリジナルのジュースとジャムにしました。爽やかで甘い柑橘類の美味しさとビタミンカラーが、元気を与えてくれます。おみかんジャムは、それぞれの味を比べてお気に入りを見つけてくださいね。

.無添加保存料不使用

.おみかんジャムラインナップ

ジャム3種
クレメンティンマーマレード:果皮入りで香りアップ!おいしさをぎゅっと閉じ込めました。さわやかな後味です。
クレメンティンジャム:コクがありながらさわやか。クレメンティン本来のおいしさが味わえます。
ネーブルジャム:ネーブルオレンジの果汁のみを煮詰めました。朝食にぴったりの甘酸っぱい美味しさです。
吉田ポンカンジャム:人気の吉田ポンカンをジャムに!あっさり、さわやかな味です。
おみかんジャムは、どれも美味しいみかんをベースに、グラニュー糖、トレハロース等で甘さを抑えてお作りしています。
無添加・無着色・無香料・保存料不使用です。
稀にごく小さな種子のかけら(黒)が入っていますが、害はありません。

クレメンティンジャム

商 品 名 セニョリータ陽子(クレメンティンジュース)とおみかんジャムセット
価  格 4,000円
送  料 全国一律700円(一部離島を除く) 
※同一送付先の場合も、一箱につき、700円。となります。重ねて梱包ができかねます。ご理解ください。
内  容 2本・・・セニョリータ陽子(クレメンティンジュース)
3個・・・おみかんジャム(種類は在庫状況による)
配送形態 通常便
生 産 者 田島 彰一
産  地 佐賀県藤津郡太良町

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完熟みかんストレートジュース

完売致しました。来春販売予定です。

完熟のみかんの美味しさそのままにお届けします。田島柑橘園で大切に育てた完熟のみかんを、旬の美味しい時期に収穫してジュースにしました。完熟みかんのおいしさがぎゅっと詰まった、無添加・ストレートジュースです。ひと口飲めば、爽やかで甘いみかんの美味しさが広がります。他では味わえない、みかん本来の味を楽しめる「がんちゃんジュース」を是非一度ご賞味ください。

.無添加保存料不使用

完熟みかんストレートジュース

商 品 名 田島柑橘園のがんちゃんジュース(完熟みかんストレート)
価  格 1,100円 (2本入/箱入り)
1,700円 (3本入/箱入り)
2,800円 (5本入/箱入り)
送  料 全国一律700円(一部離島を除く) 
※同一送付先の場合も、一箱につき、700円。となります。重ねて梱包ができかねます。ご理解ください。
配送形態 通常便
生 産 者 田島 彰一
産  地 佐賀県藤津郡太良町

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.がんちゃんジュース

田島さんご一家。右下ががんちゃん。
完熟みかんジュース
田島家でみかんを作り始めたのは、お父さん「元次(もとじ)」さんの時代から。
今回みかんジュースを作るにあたり、田島家のみかん作りの原点、元次さんの愛称「がんちゃん」の名を付けました。
頑固じいちゃんのような印象かもしれませんが、ほんとはとっても温厚なやさし〜いがんちゃんです。
がんちゃんが苦労を重ね、大切に守り続けてきたみかん畑。現在は息子さんの彰一さんご夫妻が中心になって育てています。
田島さん一家が愛情を込めて育てたみかんを存分に味わえる、田島家が自信をもってお薦めするジュースです。

「田島柑橘園のジュース・ジャム」に関する、お客様のご感想・ご意見をお寄せください。

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