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風味豊かな天然酵母パンセットオーガニック素材など安心素材だけを使って丁寧に焼き上げました。

白殻五粉の天然酵母まるごとパンセット

商 品 名 白殻五粉のまるごとパンセット(5種類入り)
価  格 2,000円(税込)
送  料 全国一律700円(一部離島を除く)送料詳細
 ※複数ご購入の際は、数量により加算される場合もございます。正式な送料は、別途ご注文確認メールにてご連絡申し上げます。 
セット内容 (写真、左から時計回りに)
低温発酵食パンハーフ(はるゆたか100%)/もっちもちブール/酒種フランスパン/いちじくとくるみのカンパーニュ/カリもちメロンパン
お届け日 金・土・日・月・火 着受付
※酵母作りからパンの仕上がりまで約10日間を要します。お届け日につきましては、ご注文受付後、別途ご連絡させていただきます。
消費期限 10月〜6月:5日間/7月〜9月:3日間
※保存料等、化学合成添加物は一切使用しておりません。保存状態によっては消費期限内でもカビが発生する可能性がございます。商品到着後は直射日光を避け、風通しが良く涼しい場所で保管、もしくはすぐに食べられない時は冷凍保存をお勧めします。
配送形態 7月〜11月中旬:クール冷蔵便/11月中旬〜3月末:通常便
生 産 者 大元 裕司
産  地 兵庫県篠山市

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パンご紹介コーナー

白殻五粉の天然酵母パンの魅力を、私の感想も交え、ご紹介していきたいと思います。愛情をもって作っていますので、パンたちは子供のようなもの。どの子も大好きです。だから!「できるだけ多くの種類をご紹介したい。」と思い、プレーンなパンからメロンパンまで、いろいろ詰めこんだセットを作ってみました。白殻五粉のパンの魅力をまるごと味っていただけると思います。初めての方にもおすすめのセットです。単品購入よりも、280円お得です。

※お届けのパンには、天然酵母パンの「美味しい食べ方の簡単な説明書」を同封させていただきます。ぜひ、ご参考になさって美味しくお召上がりください。

  • 低温発酵食パン
低温発酵食パンハーフ(はるゆたか100%使用)(350g)/大きさ(よこ約10cm×高さ約14cm×奥行き約9.5cm)
量産が難しいといわれる小麦粉「北海道産はるゆたか」を100%使用。甘みともちもち感が特徴です。1次発酵に低温でゆっくり発酵させることで酵母の旨味を最大限活かせるように心がけました。また、焼きの時間も1時間半かけじっくりと焼いています。食感はサクッ、よりモチッとしてて、酵母の風味と甘みがふわ〜っと口の中に広がります。パン自体に甘みがあるので、バターなど、何もをつけなくても美味しくお召上がりいただけます。
原材料
  • 北海道産小麦粉はるゆたか100%・天然水・天然酵母(果実種)
  • よつ葉無塩バター・粗糖・よつ葉スキムミルク・モンゴル産岩塩

  • もっちもちブール
もっちもちブール(300g)/大きさ(直径約14cm×高さ約9cm)
その名の通り、もっちもちでふかふかと、やわらかい食感のパンです。食パンと生地は同じですが焼き方等を変えることで、 もっちもちの食感を生み出しました!リピーターの方が多いパンです。噛めば噛むほど、酵母や小麦の甘みが口の中に 広がります。
原材料
  • オーガニック小麦粉・天然水・天然酵母(果実種)
  • よつ葉無塩バター・粗糖・よつ葉スキムミルク・モンゴル産岩塩

  • 酒種フランス
酒種フランス(150g)/大きさ(よこ約6.5cm×長さ約18cm)
酵母は酒種酵母。有機米とこだわり麹から採取しました。ほのかに甘酒のような風味がします。「硬いのかな?」と思われる方もいらっしゃいますが、こののフランスパンは、とにかくモチッとした食感が特徴です。焼いてそのまま食べるもよし、お好みの物をトッピングして食べてもおいしいです。
原材料
  • 小麦粉(オーガニック・福島産)・天然酵母(酒種)・モンゴル産岩塩

  • いちじくとくるみのカンパーニュ
いちじくとくるみのカンパーニュ(300g)/大きさ(直径約12.5cm×高さ約7cm)
カンパーニュの定番ともいえる商品です。有機のドライいちじく&有機のくるみがゴロゴロ入っています。 ひと口食べると、甘いいちじくと、香ばしいくるみ、果実酵母に小麦の風味と、次々に美味しさがお口の中いっぱいに広がります。焼き人の嫁も食べ始めると、止まらなくなる程・・・好きなパンです。
原材料
  • 小麦粉(岩手産・福島産)・天然水・天然酵母(果実種)
  • オーガニックいちじく・オーガニックくるみ・宮城産全粒粉・粗糖・モンゴル産岩塩

  • カリもちメロンパン
カリもちメロンパン(90g)/大きさ(直径約8cm×高さ約5cm)
文句なく菓子パンで1番の人気商品です。このメロンパンを食べた方からは、「今まで食べたことのない食感と味!」とお褒めの言葉をいただいています。外のクッキー生地はカリツ、中のパン生地は もちっとしているので、「カリもちメロンパン」という名前になりました。クッキー生地は甘くてほんのりレモン風味、パン生地は果実(レーズン)酵母の風味がふわ〜っとして、この2つがお口の中で合さると、もぉ、なんとも言えない「しあわせ〜」な美味しさに 。必食です!
原材料
  • 小麦粉(北海道産・福島産)・天然酵母(果実種)・モンゴル産岩塩・国産レモン皮
  • よつ葉バター・平飼い卵・粗糖・よつ葉スキムミルク

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