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我杯わがはい、株式会社サーガ

九州山地の麓からお届けする完熟フルーツ

内布さん

2002年、果樹生産者として第二の人生をスタート

熊本県球磨(くま)郡錦町。九州山地のふもとに位置する球磨郡は、山に降った雨が、長い時間をかけておいしい清水となって湧き出る農業の盛んな地域。錦町はフルーツの里としても賑わっている。盆地がちな地形のため寒暖の差が激しく、そのためここで作られる桃は甘味が多いといわれる。

山々が連なり、果樹園が点在する中の一つに錦自然農園がある。園主は内布知典(うちぬのとものり)さん、44歳(S38生まれ)。学生時代から関東地方で暮らし、その後20年あまりサラリーマンとして働いた。ご両親の引越し先がたまたま果樹園であったことがきっかけで、脱サラして就農することに決めた。

趣味はバイクや車でツーリング。山へ行き、雄大な自然を感じることが好きな内布さん。
果樹の剪定、管理、収穫で、一年を通して忙しく動き回る日々。その合間をぬって、温泉めぐりなどを楽しみ、自然を満喫している。2002年、桃の収穫時期を前に、サラリーマン生活から果実の生産者へと転身した。主に桃を栽培しているが、ぶどう、柿といった果樹も栽培する。

桃
フルーツの里錦町から完熟の果物をお届けする。
球磨川
錦町を流れるは日本三大急流の一つとして知られている球磨川。

強みは何でも試せてしまうこと

農業をはじめた当初、自然、樹木達の思い通りにはなってくれない難しさに、頭を悩ませたという。

「何年後にはこうしたい、っていう計画通りにはいかないもんですね。短期的にみて、肥料はこうしよう、ってやってみても気候の変化で状況も大きく変わるから、何度となく失敗はありました。
年によって台風の勢いや、梅雨の具合も異なるので、準備をしていても果実の着色を良くすることなど難しいものでしたね。」

その都度問題と向き合って、自己で調べたり、人に尋ねるなりして、対策を立ててきた。問題が上手く解決できたとしても、毎年何らかのプラスアルファの問題が内布さんの課題となって現れる。

「思ったより単純じゃないところが面白いです。」
前向きな姿勢の内布さんだが、以前、野菜農家の人から有機発酵液の使用方法を教えてもらった際、同じように果樹園にも取り入れられるのではないかと思い立ち、真似て、文字通り大失敗した経験がある。悲しいことに桃は、荒れた肌のようにガサガサひび割れてしまった。

せっかくのひらめきも多大な損害を被る結果になってしまったが、内布さんはチャレンジを止めなかった。後日、その失敗の原因は判明し、使用した液体の濃度を薄くして、別のもので代用することで解決させたという。

「知らないっていうのは怖いもので、色々なことが出来ちゃうんです。」 内布さんは自分の経験年数の少なさを強みと捉え、行動力に変えている。
「日本の農薬使用基準は世界的にもかなり厳しいものだと思うけど、もっともっと減らせる限り減らしたい。」
心に芽生えた理想を追い求めて、農薬をいかに減らせるかを試しては思考錯誤する日々。

桃の木の根元
籾殻と樫の木炭を合わせたものを土壌改良を目的として木の下にまいています。
桃の花
3月下旬、かわいい桃の花が咲く農園。今年も、内布さんのチャレンジが始まる。
台風のあとの球磨川
2007年7月。台風の後の球磨川。実りの時期、台風情報のチェックは欠かせない。

土作りから葉面散布で樹木を強くする

内布さんの果樹園では木酢やにがり、EMを肥料に用い、農薬を減らすことに努めている。

果樹は病害虫にとてもデリケートなため、樹体を健康に保ち、強くしたいという狙いでそれらを混合した希釈液を葉面に散布している。木酢は液体粒子が細かいので、樹木に付着しやすい。その殺菌作用のおかげかどうかは科学的には不明だが、散布するようになってから、一部の病原菌が発生しなくなった様子。その分、使う農薬を減らすことができている。「葉の厚み、てりなども良くなってきたような気がします。」

現在内布さんの果樹園では、農薬の使用は通常指導されている散布回数の約40%、一回あたりの農薬使用量は通常の約50%。トータルでの農薬使用量は通常の約20%にまで抑えられている程。

「あとは果樹を見て回って、害虫が出ていないならなるべく散布の間隔を伸ばし、回数を減らす。気候の状況も見ながらなるべく減らす。そして使うべきところでは使っています。」 こまめな作業が内布さんの樹木への愛情をうかがわせる。

桃は収穫時期になると、収穫が2,3日違うだけで状態が大分変わるという。錦自然農園では、味が充分にのった、完熟の状態の桃を収穫してお届けする。
また、桃が終わると、ぶどう、秋口からは、熊本の高級柿「太秋」と自慢のフルーツを続々と。

自然に対して等身大。新規就農者である内布さんが育てた果実を是非ご賞味いただきたい。

ぶどう
ぶどうは、ハニービーナス(緑色のぶどう)とピオーネの2種。8月中旬〜9月下旬のお届け。甘みのハニービーナス、食味と大粒のピオーネ。
熊本の高級柿「太秋」
熊本の高級柿「太秋」。とても甘く、シャキッとした食感が心地よい。9月中旬〜11月初旬のお届け。

豆知識木酢やにがり、EMとは?

● 木酢液
炭を焼く過程で出る煙。これを冷却してできる液体です。 水を除いた主成分は酢酸ですが、このほかにも推定200種以上の成分が含まるといわれています。
● にがり
海水から食塩を生成する際に、塩化ナトリウムが先に結晶化しますが、これを物理的に取り除いた後に残る液体です。 成分は、塩化マグネシウムや塩化カルシウムなどのほかにカリウム・鉄などのミネラルを含みます。
● EM
有用な(Effective)微生物群(Microorganisms)という意味です。 自然界に生息している微生物の中から、自然界を浄化する働き、有用物質を生合成する働きなどを持つ微生物を、人間の手によって培養させ資材としたものです。

百笑村の仲間たち

錦自然農園では農薬を極力使わず果実を育てようと、手作りの肥料や近くの農家からもらった牛糞などで土作り。徹底した減農薬に努めています。

  • 焼酎の廃液
    球磨地方は米焼酎で有名なところ。
    これは近くの焼酎の醸造元からもらった焼酎を絞った後の廃液。 アミノ酸や酵母菌がたくさん含まれているこの液体に、EMなどを加えて再発酵させ肥料として使います。
  • 米ぬか、EM、糖蜜で作ったぼかし肥料
    こちらもEMを加えたぼかし肥料。米ぬか、糖蜜等と合わせて作りました。上手く出来たぼかしは甘酸っぱい発酵した良い香りがします。
  • 籾殻と樫の木炭を合わせた肥料
    籾殻と樫の木炭を合わせた肥料。土壌改良を目的として木の下にまいています。

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錦自然農園のぶどう

予約販売・季節限定:8月〜9月

大粒で香り際立つピオーネと甘さが自慢のハニービーナス(緑)。
2種が入ったセットもご用意しました。

熊本はぶどうの産地として有名な山梨同様、火山土で覆われていて、水はけがよくぶどうの栽培にも適しています。特に球磨地方は日本屈指のおいしい水が湧出する湧水の里。盆地がちなこともあって昼夜の温度差もかなりあって、ここで作られるぶどうなどの果物は甘くておいしく育ちます。毎日食べるものだから安心安全にこだわって減農薬と有機肥料で栽培してます。
農園農薬低減

ぶどう2種

商 品 名 予約販売錦自然農園のぶどう 2種
価  格 2,300 円(税込 各種/2kg/4〜5房入り)
4,200 円(税込 各種/4kg/8〜11房入り)
送  料 全国一律700円(一部離島を除く) 
※同日発送、同一送付先、同一品種の場合、2箱まで700円。正式な送料は、別途メールにてご案内させていただきます。
送料詳細
お届け日 指定不可。8月20日以降、順次発送予定。
※ぶどうの状態を見極め、最適な時期にお届けいたします。必着指定はお受けできませんので、ご了承の上ご注文をお願い致します。お届け予定期間は、ご注文確認メールにて、別途ご連絡させていただきます。
配送形態 九州(沖縄除く):通常便/左記以外の地域:クール冷蔵便
生 産 者 内布 知典
産  地 熊本県球磨郡錦町

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  1. ハニービーナス

    ハニービーナス
    甘さが自慢のぶどうです!
    ぶどうの中でもかなり糖度も高く、巨峰より甘い!(20〜26度)。大粒ではないものの、そのおいしさは格別です。薄緑のため、ちょっとした擦り跡が目立つこともありますので、ちょっとした跡もだめな方はご遠慮ください。房の手入れには最善の注意をしていますが、かなりデリケートなんです。
  2. ピオーネ
    食味とボリューム感抜群のぶどうです。
    ぶどうの中では粒も大きく房もきれいで、食味も良く人気です。
    食べたときパチパチしていて満足感十分です。甘味(糖度18〜21度)は巨峰と同じくらいですが、香りと食感でご贈答用に一番の人気です。

美味しさ食べ比べ!
贈答用としても2色できれいに映えます。

ぶどう2色詰め合わせセット

商 品 名 予約販売錦自然農園のぶどう 2色セット
価  格 2,300 円(税込)
ハニービーナス・ピオーネ2色詰め合わせ/4〜6房入り
4,200 円(税込)
ハニービーナス・ピオーネ2色詰め合わせ/8〜12房入り
送  料 全国一律700円(一部離島を除く) 
※同日発送、同一送付先、同一品種の場合、2箱まで700円。正式な送料は、別途メールにてご案内させていただきます。
送料詳細
お届け日 指定不可。8月20日以降、順次発送予定。
※ぶどうの状態を見極め、最適な時期にお届けいたします。必着指定はお受けできませんので、ご了承の上ご注文をお願い致します。お届け予定期間は、ご注文確認メールにて、別途ご連絡させていただきます。
配送形態 九州(沖縄除く):通常便/左記以外の地域:クール冷蔵便
生 産 者 内布 知典
産  地 熊本県球磨郡錦町

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錦自然農園の桃

予約販売:6月〜8月
2008年度の販売は終了いたしました。ありがとうございました。

おいしい清水の里として知られる九州山地の麓、熊本県球磨郡。
熊本県は知る人ぞ知る桃の産地です。

寒暖の差が激しいこの地で作られる桃は、甘味が多いといわれています。また、農薬の低減にも努めています。ぜひ、お試しくださいませ。

※品種の指定がなく「早く出荷できるもの」をご希望の方は、ご注文の際その旨を備考欄にお書きください。その時期に一番おいしい品種の桃をお届けいたします。
(購入手続きの際は、下記の買い物カゴのどちらかを仮に選んでいただき、備考欄に品種指定なしとご明記ください。)

桃の袋かけ

商 品 名 錦自然農園の桃
価  格 2,100 円(税込 各種/2kg/6〜9個)
3,200 円(税込 各種/4kg/12〜15個)
送  料 全国一律700円(一部離島を除く) 
※同日発送、同一送付先、同一品種の場合、2箱まで700円。正式な送料は、別途メールにてご案内させていただきます。
送料詳細
お届け日 指定不可。
※桃の状態を見極め、最適な時期にお届けいたします。必着指定はお受けできませんので、ご了承の上ご注文をお願い致します。お届け予定日は、ご注文確認メールにて、別途ご連絡させていただきます。
配送形態 九州(沖縄除く):通常便/左記以外の地域:クール冷蔵便
生 産 者 内布 知典
産  地 熊本県球磨郡錦町

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品種 お届け 特徴 容量
販売終了
ちよひめ
6月中旬 極早生種。果重は150gから200g程のやや小ぶりの品種です。短楕円形で、酸味は少なく、柔らかめ。早生桃の品種としては甘みがあります。 2kg 6〜9個
4kg14〜18個
販売終了
日川白鳳
6月下旬 果重は150gから200g程。繊維は少なめで、果肉はしまっています。甘みが強いです。 2kg6〜9個
4kg12〜15個
販売終了
白鳳
7月初旬 果重は250gから300g程。酸味は少なく、柔らかめ。上品な甘さを持っています。2kg 6〜9個
4kg12〜15個
販売終了
あかつき
7月中旬 果重は250〜300g程。果肉は緻密でしっかりしていて、甘みが強いです。 2kg6〜9個
4kg12〜15個
販売終了
長沢白鳳
7月下旬 晩生種。果重は280〜320g程。やや固めの桃がお好みの方におすすめてす。 2kg
6〜9個
販売終了
川中島白桃
8月初旬 晩生種。果重は300gから350g程。やや固めの果肉です。 2kg
6〜9個

投稿いただいたユーザーレビュー

ご購入商品:桃(白鳳)おいしさ:★★★★★ 料金:★★★★★

はじめて熊本の桃を食べさせていただいて、とってもみずみずしく美味しいので、驚きました。九州と桃が結びつかなかったので、正直言って以外でした!この夏も暑そうですので、どうぞお身体ご自愛下さい。

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