カートの中をみる
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- 東北地方の生産者
G・Tテグムの会のいちご（麗紅）
- （G・Tテグムの会） 岩手県気仙郡住田町
- ●安全で安心なものづくり。若き農業者の挑戦
- 若き農家が繋ぐ日本の農業／自然の力をかりて。微生物と住田町の森の恵み／甘酸っぱい！麗紅いちご
百笑村・佐々木さんの天日干し米
- （佐々木 義実さん）秋田県・大仙市大沢郷百笑村
- ●元祖「百笑村」一番地で美味剛健の米作り
- 山も草地も田んぼも、まとめて一手に引き受けた／収量より食味と安全性、茎太の逞しい稲に大粒の実り／「昔のごはんの味がする」、それがハサガケの醍醐味
神室亭の旬の山菜セット
- （由利 隆さん） 秋田県・湯沢市秋ノ宮
- ●山の神秘に包まれた、天の恵みをおすそわけ
- 開設20余年の山渓食堂の、山河の幸を食卓へ／高山植物が花をつけ、イワナが遡上する水の水域／水を守る取り組み、それが神室の味に集約される
神室亭のイワナ・ヤマメ
- （由利 隆さん） 秋田県・湯沢市秋ノ宮
- ●聖なる山の恵みを受けた、渓流魚の味を伝えたい
- 水の力が、魚を、人を、地域を潤す／湧水という天然のサーモスタット／木立の中のサンクチュアリ(聖域)へ
※ワラビセット6月限定
長谷川農園のさくらんぼ
- （長谷川 良吉さん）山形県・東村山郡山辺町
- ●珠玉の一粒がトップブランドのすべてを語る
- 「最高の状態で食卓へ」それが夫妻の歩む365日／果樹園という名の一軒家で、作り手に慈しまれる／最高級にして稀少、名人技が贈る初夏の口福
佐々木さんの自然米 コシヒカリ
- （佐々木市夫さん・富美さん） 福島県・安達郡大玉村
- ●「食は命」、安全でおいしいお米をつくり続ける。
- 約30年も前から自然農法に取り組む／雑草を抑制する画期的な「紙マルチ」を採用／地域全体で「食と農」を考えた動きがスタート
中村さんの冬水田んぼの米
- （中村和夫さん・喜代さん） 福島県・郡山市逢瀬町
- ●不耕起栽培で、肥えた土と生命力のある米をつくる。
- 白鳥が飛来し、メダカが泳ぐ水田／自然と共生する農業を／おいしいかは食べる人の判断。でも「安全」だよ
- ※平成19年度産は、完売しました。
あいはら果樹園の桃
- （相原 泰之さん）福島県・伊達郡桑折町
- ●仙木の実の「桃福」を、品種も豊富に初秋まで
- 食べても作っても「しあわせじゃー」がこだまする／施肥、剪定、摘蕾、摘果。生産努力が桃源郷を支える。／初秋まで美味の桃ごよみ
※品種により異なります。
あいはら果樹園のあんぽ柿
- （相原 泰之さん）福島県・伊達郡桑折町
- ●とろりと甘い「あんぽ柿」
- 和菓子の元祖とも言われる「あんぽ柿」。上品で自然な甘みが人気の、ソフトタイプの干し柿
※品種により異なります。
大和田自然農園のブルーベリー／ブラックベリー
- （大和田 雅夫さん）福島県・いわき市好間町
- ●自然の恵みと愛情で育てた果実たち
- 気候風土にあった作物を／まっさらな土で、一からのスタート／人のふれあいが喜びに
- ※生ブルーベリー
- ※冷凍ブルーベリー・ブラックべりー。但し、完売中。2008.6
あいづのパン工房のパン
- （長谷川洋一さん・美穂さん） 福島県・大沼郡会津美里町
- ●理想の地・会津からおいしいパンを全国に
- 美しい自然が広がる会津に移住して／会津の恵み 会津産小麦「ゆきちから」のパン／会津産の素材とおいしさを追求する
マルハラ果樹園のりんご
- （武藤 喜三さん） 福島県二本松市
- ●かぐやひめ印の完熟りんご・ふじ
- 甘くてまさにおいしい、りんご作り／際立つ香りの完熟りんご／「おいしい！」全ての苦労が報われる瞬間
※品種により異なります。
柴田漬物店の手作りいわき沢庵
- （柴田さんご夫婦）福島県・いわき市
- ●常磐炭鉱の昔から、地元で愛され続ける漬物
- あくなき沢庵への探究心／健康な土で育み、じっくり天日で干した大根／今なお追求し続ける沢庵の味
- 塩押し沢庵
- べったら漬け
- 本干し糠漬け沢庵
いわき名産 晶仁丸のうにの貝焼き
- （晶仁丸・志賀さん）福島県・いわき市
- ●朝獲り、うにの貝焼き
- いわき伝統「うにの貝焼き」／一房一房丁寧に。新鮮なウニの旨みを閉じ込める／出来たてをお手元に。思わずにっこり幸の味
