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工房からおすそわけ

調味料

合わせみそ、ゆずごしょう

保存料不使用

鬼木合わせみそ/柚子ごしょう

  • 生産者:鬼木加工センター/販売:くらわん館
  • 生産地:長崎県東彼杵郡波佐見町
  • 特徴:みそ(「鬼木の棚田」で知られる鬼木地区の棚田米を使用)/保存料・食品添加物無し
  • 販売期間通年
くらわん館さんと鬼木加工センターの皆さん
有機ドリンクすっすっすっ

有機jas認定

有機栽培 ゆず、すだち、ゆこうの酢/有機ぽんず等

  • 生産者:阪東食品
  • 生産地:徳島県上勝町
  • 特徴:有機JAS認定。自家農園で有機栽培したゆず、すだち、ゆこうを使用。香り高いこだわりの逸品。
  • 販売期間通年
阪東さん
もろみ床

もろみ床

  • 生産者:マルヨシ醤油株式会社/生産地:福岡県宗像市
  • 特徴:九州地方特有の濃く甘い味わいの甘露醤油屋さんのもろみ床。
  • 販売期間通年
うんめもんの会
味噌漬け漬物

うんめもんの会の田舎麦みそ

食品添加物不使用保存料不使用

  • 生産者:うんめもんの会/生産地:鹿児島県肝属郡錦江町
  • 特徴:国産大豆100%、無添加・保存料不使用。昔ながらの製法で手作りした麦味噌。
  • 販売期間通年
うんめもんの会
夢耕房の黒米みそ 夢仕込み

夢耕房の黒米みそ 夢仕込み

食品添加物不使用保存料不使用

  • 生産者:夢耕房農産加工グループ/生産地:佐賀県伊万里市
  • 味噌の特徴:大豆は川内野産100%/原料の2割の米に黒米を使用。
  • 販売期間通年
夢耕房農産加工グループ

――――― 販売期間外・完売商品 ―――――

たまねぎドレッシング

保存料不使用

蝦夷農園のたまねぎドレッシング

食品添加物不使用保存料不使用

  • 玉ねぎ生産者:蝦夷農園 北原 潤哉/玉ねぎ生産地:北海道北見市川東
  • ドレッシングの特徴:食品添加物不使用/保存料不使用/有機玉ねぎをたっぷり47%使用した和風テイストのオリジナルドレッシング。
  • 販売期間通年
蝦夷農園さん
錦自然農園の黒麹

錦自然農園の黒麹

食品添加物不使用保存料不使用

  • 生産者:錦自然農園
  • 生産地:熊本県球磨郡錦町
  • 特徴:材料は、熊本産の米麹、醤油、ピーマン、唐辛子に種子島産の洗双糖/保存料・食品添加物無し
  • 販売期間通年
錦自然農園
笠沙の天然塩

釜だき笠沙のしおっ

  • 生産者:ジョイ・クラフト 松山さん
  • 生産地:鹿児島県南さつま市笠沙町
  • 特徴:伝統の釜炊き製法/天然塩
  • 販売期間通年
ジョイクラフト、松山さん

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